Shopping

Bruger japanerne kun spisepinde til dagens måltider?

Af


I Japan er det meget normalt, at bruge spisepinde til alle måltider på dagen.

Hvad så med en suppe?

I Japan har man en lidt anden tilgang til en suppe, der er det meget normalt at drikke suppen. Hvis der er mad stykkerne i suppen med spisepinde.

Hvordan kan det lade sig gøre, at bruge spisepinde til alle måltider?

I Japan blive råvarer preppet på en måde, så det er muligt, at spise det med spisepinde. Når maden er lavet bliver det anrettet, så du kan spise det med spisepinde.

Det er også meget normalt, at bruge spisepinde til at spise en klassisk japansk dessert på Tokyos mange restauranter. Selvfølge, hvis du går på en café og bestiller en flødekage, så vil du selvfølgelig skulle bruge en ske eller en gaffel.

For at se og læse om flere nye spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Sådan kan du passe på miljøet ved, at bruge bæredygtig et japansk indkøbsnet!

Af

Der skal ganske lidt til for, at gøre en bæredygtig forskel, når du i hverdagen handler madvarer. Det er en forskel, som kan få stor betydning, når du f.eks. sommeren nyder det gode vejr på stranden.

Det er mange som er opmærksom på, at verdenshavene er udfordret. Det bliver smidt alt for meget plastik ud, og havner ofte de forkerte steder. De fleste ved, at verdenshavene slås med stigende plastik, der påvirker miljøet og strandene i Europa og resten af verden.

Kan jeg gøre noget?

Selvfølgelig også selvom det nogle gange virker uoverskueligt.

I virkeligheden skal der ikke så meget til for, at gøre en forskel. Vi skal begynde et sted.

For eksempel at bytte den klassiske plasticpose med et bæredygtigt indkøbsnet. Den skal selvfølgelig være pæn, ellers så gider du ikke, at gå med den.

På det punkt er japanerne lagt fremme, de har udviklet bæredygtige indkøbsnet i smukt mønster. Jeg har hentet et udvalg til Danmark.

Klik for at se dem i Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvilken type udstikker bruger du, når du bager småkager?

Af


Jeps, det er selv udformningen af småkagerne, som jeg har i tankerne.

Det må du lige uddybe?

I forhold til, at bage småkager kan du gøre noget andet end, hvad du plejer. Jeg tænker slet ikke på, at du skal til at bruge en helt anden opskrift.

Når du har lavet dejen, den har stået og hvilet og, du er klar til, at udstikker småkagerne. Der kan du i stedet vælge, at udstikke småkager med andre motiver. Japan er et af de lande, hvor børn bliver involveret i madlavning fra en tidlig alder.

De har udformet forskellige småkage motiver, som børn er ret vilde med.

Jeg har hentet udstikker med søde motiver fra Tokyo til Danmark. Klik for  at se dem alle i Webshop by sushikok Zoë Escher
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Kan du købe japanske spisepinde med autentisk japansk mønster?

Af


Jeps, det kan du tro der gør.

I Japan findes der et utal af stilarter og design mønster. De unikke japanske mønstre er også slået igennem på japanske spisepinde.

I Tokyo findes der forretninger, som kun sælger spisepinde. De har adskillige 100 forskellige spisepinde i forskellige design mønster og træsorter.

En af min faste leverandører i Tokyo er specialiseret i spisepinde. Alle de spisepinde, som du finder i min webshop, er produceret og designet i Japan.

Klik er at se og læse om flere nye spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Med japansk bæredygtig taste passer du på miljøet!

Af


Bæredygtighed og klimaforandring er på manges læber. Alle ønsker at gøre en forskel, hvor det er muligt.

Jeg er ikke tilhænger, at man omlægger hele sit liv og, siger farvel til alt. Det mener jeg ikke, at man behøver for, at være klimabevist i hverdagen.

Japanerne er langt fremme i forhold til, at tænke bæredygtig ind i det travle liv. Som de fleste andre, der ønsker japanske kvinder ikke, at gå på kompromis med deres look. Det ved de japanske virksomheder inden for mode.

Derfor bliver produceret smukke tasker i bæredygtigt materiale. Unikke japanske taster med kimono mønster som er lavet i hånden. Rummelige tasker med plads til private ejendele.

Jeg har hentet japanske bæredygtige tasker med kimonomønster fra Tokyo til Danmark. Klik på  Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvilken type spisepinde er japanerne mest glade for?

Af


Der er ikke en bestemt type spisespinde, som japanerne bedst kan lide.

I Danmark der kan du købe bestik i mange forskellige kvaliteter, design og prisniveau. Det samme gør sig gældende.  Dog, er der mange japanerne som er vilde med håndlavet spisepinde i træ.

Mad der bliver spist med spisepinde lavet i organisk materiale smager meget anderledes madoplevelse. Spisepinde er ikke kolde eller virker stålagtig, som bestik. Maden smager anderledes, når der bruges spisepinde lavet i træ.

Ligesom i Danmark, er Japan en sammensat befolkning som består af studerende, familier og singler, og de alle har deres helt egen ønske til, hvor deres spisepinde skal se ud, derfor findes der mange forskellige spisepinde.

Nogle spisepinde er meget enkle andre er dekoreret eller har et mønster.

Klik for at se og læse om håndlavet spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Brug en japansk eco taske, og gør en forskel for miljøet!

Af


Jeg møder engang imellem personer, som mener at de små ændringer er ligegyldige og, gør ikke rigtig forskel. Den opfattelse deler jeg ikke.

Jeg oplever, at selv de små ændringer har en betydning. Hvis du starter med, at løbe ½ time 3 gange om ugen i stedet for en enkelt gang, vil du kunne mærke en forskel. Din krop vil komme i bedre form og, du får mere overskud i hverdagen.

Det gør sig også gældende i forhold til miljøet. En taske lavet i bæredygtige materialer vil belaste miljøet meget mindre end, hvis den var lavet på en fabrik i Indien. Det vil få en positiv betydning.

En taske er ikke bare en taske. Alle tasker er ikke ens.

Jeg har hentet smukke og unikke bæredygtige tasker produceret i bomuld fra Japan.

Hvad mener du med de er unikke?

Udover at de er lavet i bomuld i et smukt og lækkert design. Det gør, at tasken kan bruges ved mange forskellige begivenheder.

Japansk kimono mønstret er helt unikt, der findes kun det ene tryk, som ses på tasken. Det skyldes, kimono trykket er lavet i hånden.

Jeg har hentet japanske tasker med kimonomønster fra Tokyo til Danmark. Klik for at se dem alle på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Nyt i webshoppen: Brune spisepinde med hvide blomster og hvide blade

Af

Håndlavet spisepinde, som ses på billedet her er lavet i naturligt træ.
Den ene halvdel af spisepinde er farvet sort. Så er der trykt hvide blomster og hvide blade.

Længden på spisepindende er 23 cm og de kan bruges af både børn og voksne.
Spisepindende er også ideal til dig der er på udkig efter en unik japansk gave.

Klik for at se og læse om flere nye spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gør bagning af småkager til et større hit i børnehøjde!

Af


Julen venter lige om hjørnet.

En dejlig tid der byder på mange skønne traditioner såsom julebagning. Det er en fantastisk anledning til, at tilbringe lidt tid sammen i køkkenet.

Hvorfor ikke give bagning af småkager et frisk pust?

Okay, det lyder interessant?

De klassiske motiver såsom en julestjerne, julehjerte og juletræ er meget populære. Dem behøver du ikke udskifte. Du kan vælge, at tilføje et ekstra motiv som en kat, en bil, en kanin, en gås eller en delfin. Altså, motiver der henvender sig til de mindste i familien.

Jeg har hentet udstikker med søde motiver fra Tokyo til Danmark. Klik for at se dem alle på den Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Nyt i webshoppen: Japansk småkage udstikker

Af


I 2017 brugte jeg ca. 6 timer på, at finde den helt ”rigtige” sushimåtte. Min lærer grinte, da han hørte det.

Jeg tog en varm formiddag ind til Kappabashi Street i Tokyo, som er en lang gade med forretninger der kun sælger køkkenudstyr til restaurationsbranchen. Der kan for mit vedkommende hurtig gå et par timer, når jeg besøger den gade.

Mens jeg kiggede på sushimåtter, bemærkede jeg at flere af forretningerne solgte helt unikke småkage udstikker, såsom delfin, kat og gås. Dem har jeg aldrig glemt!

Jeg syntes og det gør jeg stadig, at de er så fine og, er et sjovt alternativ her i de kommende julemåneder. Jeg har hentet udstikker med søde motiver fra Tokyo til Danmark. For at se dem alle på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.