Hvert år gør jeg forskel for miljøet på forskellige måder. Selvom det er ganske små ændringer, så er jeg ret sikker på at det har en betydning på lange bane.
I 1994-1995 boede jeg i London.
I de år gik alle unge med Dr. Martens boots. Jeg gik med de klassiske sorte, som blev brugt på arbejdet.
Efter 6 måneder i London, ville jeg gerne hvad et par støvler mere af en endnu bedre kvalitet. Mit valg faldt på brune boots (knap så populære), der blev lavet i limited edition.
Støvlerne er fremstillet i kraftig læder og, sålerne er mere solide og skridsikre. Da jeg vendte hjem fra London, brugte jeg dem ikke så meget. Da flyttede hjemmefra blev de gemt væk.
For et par år siden, stod jeg og manglede et gode vinterstøvler. Jeg fandt de brune Dr. Martens boots fra gemmerne. Jeg lagde vejen forbi Dr. Martens forretningen i København, hvor jeg købte identiske smørebånd og læderfedt. Og støvlerne står præcis som dengang. Skarpe. Det er de bedste vinterstøvler for mit vedkommende.
Ok, fedt nok. Hvad kan jeg gøre?
Jeg ved godt, at de fleste ikke har et par Dr. Martens boots liggende.
Vi handler alle ind i et supermarked. Mange bruger den klassiske plasticpose til indkøb, hvorfor ikke gøre noget andet.
Hvad for eksempel?
Et bæredygtigt indkøbsnet i smukt design, som kan bruge igen og igen. Den er selvfølgelig fremstillet i slidstærkt materiale, så den ikke går i stykker lige med det samme. På det punkt er japanerne meget langt fremme. I Japan findes der et meget stort udvalg slidstærkt indkøbsnet med en lille lomme og en hank, som er forstærket med slidstærkt materiale.
Jeg har fået leveret smukke japanske indkøbsnet til Danmark, som nu kan bestilles online.
Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.