En japansk Sushi handroll er ikke så udbredt uden for Japan. Sådan helt generelt så er handrolls ikke særligt udbredt.
I Japan betragtes Sushi handroll lidt som en slags fastfood indenfor sushi og, det er der flere årsager til.
En Sushi handroll er nem at lærer at lave, det tager ikke mere end 15 minutter. Den er mere rustik og der stilles ikke de samme høje krav til håndteknikker og præsentation som, det er tilfældet med sushiruller eller nigiri.
Det tager ingen tid at lave Sushi handroll, når først at man har lært håndteknikkerne. Lige så snart der er styr på rækkefølgen af håndteknikkerne, tager det ikke mange minutter at lave handrolls.
I forhold til råvarer, der kan bruge lige råvarer som man har lyst.
Sushi handrolls egner sig perfekt til frokost eller aftensmad, når tiden er knap. Den egner sig også til en hyggestund med familie eller venner.
Flere har spurgt til, hvordan man laver Sushi handrolls og, det er blevet til en Mini e-kogebog: 5 japanske sushi handrolls til 1.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.