Kurset henvender sig til alle som spiser sushi.
Ved det mener jeg både dem, som har forsøgt at lave sushi derhjemme og dem, der aldrig har lavet det før.
Da jeg er uddannet sushikok af japaner i udlandet, underviser jeg i de teknikker som bruges af sushikokke på restauranter i Tokyo.
Du får også en viden om råvarer og ingredienser som bruges på japanske sushirestauranter i Tokyo.
Dertil får du en indsigt og en viden om, hvad der adskiller autentisk japansk sushi fra europæisk sushi. En viden du kan bruge når du laver sushi derhjemme, men også når du bestiller sushi fra en byens mange sushi restauranter.
Læs mere om Sushi kursus for begyndere
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.