Japanerne er et folkefærd, der har mere travlt end de fleste. De arbejder 12-15 timer om dagen året rundt. Det giver selvfølgelig nogle udfordringer for de får børn som alle andre.
Derfor er japansk nudelsuppe også kaldet ramen en meget populære spise i Japan. Den er meget sund og nærende, og tager ikke mere end 5 minutter at lave.
Japansk nudelsuppe sælges fra de mange nudelbarer og madboder, som findes på næsten hver gade i de større japanske byer.
Nudelbarer åbner ved frokostid og lukker sent om aften, så selv efter en lang arbejdsdag kan du få serveret en frisklavet og varm ret.
Næste gang du er i Tokyo, kan jeg anbefale at du prøver deres klassiske nudelsuppe.
Læs mere om Japansk nudelsuppe kursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.