Restauranter i Japan servere også stegte nudler.
I Japan er nudler ikke bare nudler. Der findes 7 forskellige typer af nudler i det klassiske japanske køkken. De 7 forskellige nudler indeholder enten hvede, boghvede eller ris. Nogle nudler spises året rundt og andre på bestemte tidspunkter som f.eks. om sommeren.
Japanerne er den befolkning som spiser flest nudler. I Japan er Ramen nudler den mest efterspurgte af dem alle.
I Danmark er ramen også de mest efterspurgte nudeltype, som oftest bruges i nudelsupper.
I Japan bruges ramen nudler i mange forskellige typer af japanske retter. Det er lige fra nudelsupper til gryderetter eller stegte nudler.
På Traditionel japansk madkursus for begyndere lærer du trin for trin, at lave velsmagende stegt skaldyr nudelret.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.