Om ganske få uger afholdes året sidste nudelsuppe kursus. Et kursus som indvier dig i, hvordan du laver delikate og velsmagende nudelsupper som de serveres på restauranter i Tokyo.
Du lærer trin for trin, at lave den klassiske og mest efterspurgte japanske fiskefond. Af den fond, lærer du lave 2 meget forskellige nudelsupper.
Inden du når så langt, bliver du introduceret til de japanske ingredienser og teknikker der skal for, at lave velsmagende nudelsupper, som de smager i Japan.
Du finder ud af hvilken type af japanske nudler, som egner sig bedst til nudelsupper.
Du lærer at anvende forskellige japanske madlavningsteknikker til, at få mest muligt smag ud af de råvarer som bruges i supperne.
Supperne er fedtfattige, men fyldt med vitaminer og mineraler. Det er supper som kan nydes året rundt.
Læs mere om Japansk nudelsuppe kursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.