Torvemarkeder bugner med sæsonens friske råvarer!

Jeg synes, at vejret har været meget omskiftelig de sidste par måneder.
Regnen har bekymret mig mest, der er råvarer der ikke tåler de store temperaturskift og meget vand.

I torsdags besøgte jeg grønttorvet ved Torvehallerne i København og, de bugnede med friske råvarer. Jeg gik derfra med et bundt danske rabarber.
Ifølge ekspedienten der solgte mig de flotte rabarber, er rabarberplanter godt på vej i de danske haver.

Jeg synes altid, at det er noget helt særligt, at besøge grønttorvet i maj måned. De friske råvarer har masser af smag og en ganske særlig sprød konsistens, som du kun finder i starten af sæsonen.

Fra nu af går det stærkt. Jeg glæder mig især til, når danske asparges, danske jordbær og andet godt er, at finde på grøntorvet.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere

Gem

Skriv en kommentar

Sakana © 2020 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top