Tidligere idag landede jeg i Haneda lufthavn i Tokyo.
I Japan er det blevet sommer, der er blå himmel og 28 grader. En tand for varmt efter min smag, da luftfugtigheden er meget høj.
Som alle andre skulle jeg også igennem den japanske immigration. De kiggede en ekstra gang, da de opdagede at jeg arbejder som sushikok. De smilede og nikkede anerkendende. Så havde de ikke flere spørgsmål.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.