Sake drikkes i forskellige sammenhænge. Der er en del som nyder sake rent, det er typisk den ældre generation som er +50 år.
Sake der drikkes rent bliver serveret i små keramik kopper på størrelse med et snapseglas.
Oftest bliver en klassisk allround sake tilbudt gæsterne ved middagens start. De japaner der drikker sake til dagligt, vil typisk drikke adskillige små kopper sake under hele middagen.
Mens de japaner der kun drikke sake ved særlige lejligheder, vælger ofte et par enkel kop, der nydes under hele middagen.
Læs mere om foredrag og smagning af Kunshu
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.