Dommer for Politiken i en blindsmagning af edamamebønner

Det sker, at jeg medvirker som dommer i forskellige sammenhænge.

I dag kan noget af mit arbejde som dommer læses i Politiken.
I sektionen Bøger er der en meget fin artikel “TEST Umodne bønne hitter i køkkenet”.

Som altid har jeg en mening om mad og, jeg holder mig ikke tilbage også, når det kommer til japanske edamame bønner. Jeg har i en blindsmagning vurderet kvaliteten på edamame bønner.

Og jo, der er stor forskel på de bønner som sælges i forskellige supermarkeder.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Skriv en kommentar

Sakana © 2020 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top