Ja, det er det.
At lave en sushi middag kan virke uoverskuelig, fordi der bruges forskellige slags japanske ingredienser og råvarer.
Ja, det kan gå hen over blive en ”stor” opgave, hvis du ikke kender de butikker, der sælger fisk til sushi og japanske ingredienser til sushi.
For inden du ser dig om, kan du godt have brugt adskillige timer på, at have gået forgæves i forskellige specialbutikker.
Sådan behøver det ikke at være.
Som en del af kurset Sushi for begyndere, kigger vi nærmere på hvilke ingredienser såsom sojasauce, syltet ingefær og wasabi de japanske sushi restauranter bruger.
Du får også hjælp til, hvilken forretning der egner sig bedst til køb af japansk ingredienser også selvom du ikke bor i København, så du undgår fejlkøb.
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.