Japanerne er glade for at spise en frokost eller en middag på en af byens mange restauranter.
De fleste restauranter i sær i de større byer har forskellige frokostmenuer til ca. 60 kr.
I deres frokostpause smutter japanerne på en af de mange nærliggende café eller restaurant og spiser en hurtig frokost. En frokost menu består ofte af 2 små retter og en hovedret. Retter der enten indeholder fisk elle kød, ris, pickles eller en salat. Det er også meget populært at lægge vejen forbi en af byens mange nudelbarer, er servere nudelsuppe på bare 5 minutter.
For ganske få penge får japanerne sund og nærende frokost.
Læs mere om Traditionel japansk madkursus for begyndere
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.