Okonomiyaki er en autentisk japansk pandekage, der kombinerer smagfulde ingredienser og en fantastisk tekstur. Navnet betyder “stegt, som du ønsker det”, og det er præcis, hvad denne ret handler om – at tilpasse den til dine personlige præferencer og smagsløg.
Okonomiyaki er lavet med en base af revet kål og andre ingredienser. Derefter kan du tilføje et væld af råvarer som skaldyr, kød, grøntsager.
Når pandekagen er blevet stegt på begge sider, kan den toppes med et lag japansk sauce, mayonnaise og andre smagfulde ingredienser.
Okonomiyaki en ret, du ikke må gå glip af. Det er en spændende og velsmagende ret fra det japanske køkken, der kombinerer tradition med kreativitet.
Udforsk Mini e-bogen: 5 Japanske Okonomiyaki til 1, som byder på 5 forskellige varianter af denne populære ret.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere