sushiris

Hvilke fordele er der ved, at bruge spisepinde?

Af


Der er mange fordele ved, at spise sin mad med spisepinde. Helt generelt er det sundere for kroppe, at spise maden med spisepinde.

Du spiser på en anden måde, fordi du tager mindre bider. Det er godt for fordøjelsen.
Du får en større smagsoplevelse af de enkelte råvarer, fordi du kun kan spise lidt af gangen.
Du spiser mindre, fordi det tager længere tid, at spise et måltid.

Du kommer heller ikke til, at føle dig tung i maven efter et måltid, så der er mange fordele ved, at bruge spisepinde.

De japanske spisepinde som sælges i Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvor mange bruger spisepindeholdere?

Af


I Danmark er der ikke særlig mange som bruge spisepindeholdere.

Hvordan kan det være?

I Danmark er der ikke så mange, som har fået øjnene op for japansk bordopdækning. I Danmark bor der ikke så mange japanere som i USA.

I Japan bliver spisepindeholder brugt i hverdag og ved mere festlige begivenheder som for eksempel fødselsdage. Spisepinde bliver placeret på holderen inden middagen starter. I løbet af middagen lægger du også spisepinde på holderen, så undgår du at de falder på gulvet eller bliver beskidte.

De japanske spisepindeholdere som sælges i Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Er det en fordel at bruge japanske sushi ris?

Af

SushirisDet er ikke altid en fordel, at bruge japanske sushi ris. Indenfor japanske sushi ris, findes der flere sorter og kvaliteter og, det er ikke ligegyldigt hvilken sort du bruger.

Nogle japanske sushi ris sorter er meget svære at håndtere, de er endnu sværere at koge og efterbehandle. Det skyldes, at de danner mange klumper, som vil gøre risen sværere at arbejde med også, når du skal lave sushi.

Så med mindre, at du er rutineret i forhold til at koge sushi ris, så vil jeg som udgangspunkt ikke anbefale dig, at bruge japanske sushi ris.

Læs mere om Sushi kursus for begyndere

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem

Ved du hvordan japanerne dækker op til sushi?

Af

Det gør du nok ikke.
Af god grund, der er ikke så mange restauranter som dækker op, som japanerne gør det.

I Danmark er der mange som ved, at der er brug for en tallerken, drikkeglas og spisepinde til et sushimåltid. De fleste er ikke opmærksom på, at der bruges spisepindeholdere.

Okay, hvad går det ud på?

Spisepindeholder er en holder til spisepinde. Den har flere funktioner.

Bordopdækningen fremstår mere stilfuld.
Du har et sted at placere spisepinde, så de ikke ender på gulvet.
Du har også et sted, hvor spisepinde kan ligge, mens du holder en pause under middagen.

Spisepindeholder er helt normalt i Japan. De bliver brugt i hverdagen og ved særlig begivenheder.
De er mange som bliver lavet i porcelæn og, de er nemme at holde rene.

For at se og læse om flere nye spisepindeholdere fremstillet i forskellige træsorter i Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvad er en spisepindeholder?

Af


I Japan er spisepindeholder en vigtig del af bordopdækning ved et japansk måltid. Det er et stykke porcelæn, som spisepinde hviler på i løbet af et måltid.

Lige som i Danmark holder japanske middagsgæster jævnligt pauser under et måltid for, at snakke, drikke eller noget helt tredje.

I stedet for at lægge spisepinde direkte på bordet, så bliver de lagt på holderen. Det kan sammenlignes med, at du lægger dit bestik på tallerkenen.

Læs om japanske spisepindeholdere i Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvad er holdbarheden på håndlavet japanske spisepinde?

Af


Japanske spisepinde kan holde i lang tid.

Det må du lige udbyde?

De spisepinde, som du kan finde i webshoppen er alle lavet i træ. Derudover er de lavet i hånden, hvilket giver en højere kvalitet end, hvis de lavet på en fabrik.

Hjemme i mit eget køkken har jeg spisepinde liggende som er 5 år gamle. De er stadig meget fine, jeg kan godt se at de ser lidt ud i træet. De har fået et lidt antik look efter en årrække.

Jeg har fornyelig valgt at udskifte dem. Jeg vil gerne bruge spisepinde i andre træsorter.

De japanske spisepinde i forskellige træsorter findes i Webshop by sushikok Zoë Escher

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvilke spisepinde kan du anbefale til japansk mad?

Af


Der findes mange typer af spisepinde på markedet.

Et vigtigt punkt for, om spisepinde er af god kvalitet er, at du kan tage maden med et fast greb. Der er spisepinde fremstillet i træ, de mest behagelige. Den type spisepinde ligger godt i hånden, og maden glider ikke væk.

Der findes også typer, hvor overfladen er galt. De kan være svære at holde på, det er også svært at gribe maden. Jeg kan ikke anbefale den type spisepinde. Der skal du være en rutineret spisepinde bruger.

Hvis du ikke er vant til, at bruge spisepinde, så vil det altid være svært i starten. Derfor kan det betale sig, at købe spisepinde i en god kvalitet.

Klik for at læse mere om de japanske spisepinde der findes i Webshop by sushikok Zoë Escher │Spisepinde, Soyaskåle, Tedåser, Spisepindeholdere

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvad slags materiale bliver de japanske spisepinde lavet af?

Af


I Japan bliver der brugt 2 forskellige materiale der skal laves spisepinde.

Der bliver fremstillet tusindvis af spisepinde i materialet træ.
I Japan er det meget normalt, at lave spisepinde i forskellige typer af træ. Kvaliteten på træet vil også være forskellig også selvom, der tale om den samme træsort.

Der findes også plastisk spisepinde, som de fleste har stødt på, på et eller andet tidspunkt. I dag bliver der også lavet spisepinde i imiteret træ. Man kan godt se, at det er plastik.

For at se og læse om flere nye spisepinde fremstillet i forskellige træsorter i Webshop by sushikok Zoë Escher
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Er det bedst at bruge japansk sushi ris?

Af

Der er mange lande som producere ris til sushi bl.a. Japan, USA, Korea, Italien, og Thailand.

Det er ikke et must, at bruge japansk produceret sushi ris. I Japan findes der mange forskellige typer af sushi ris af forskellige kvaliteter. Japanske sushi ris er ikke altid det bedste valg, hvis du ikke er vant til at koge sushi ris.

Nogle japanske rissorter er sværere at koge end andre, derfor er det ikke altid en fordel at købe japanske sushi ris.

På Sushi kursus for begyndere taler jeg mere om, hvilke ris som egner sig bedst til Sushi.

Læs mere om Sushi kursus for begyndere

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Bruger japanerne kun spisepinde til dagens måltider?

Af


I Japan er det meget normalt, at bruge spisepinde til alle måltider på dagen.

Hvad så med en suppe?

I Japan har man en lidt anden tilgang til en suppe, der er det meget normalt at drikke suppen. Hvis der er mad stykkerne i suppen med spisepinde.

Hvordan kan det lade sig gøre, at bruge spisepinde til alle måltider?

I Japan blive råvarer preppet på en måde, så det er muligt, at spise det med spisepinde. Når maden er lavet bliver det anrettet, så du kan spise det med spisepinde.

Det er også meget normalt, at bruge spisepinde til at spise en klassisk japansk dessert på Tokyos mange restauranter. Selvfølge, hvis du går på en café og bestiller en flødekage, så vil du selvfølgelig skulle bruge en ske eller en gaffel.

For at se og læse om flere nye spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.