Foråret nærmer sig og hvilken bedre måde at kickstarte det på end med sunde og lækre japanske retter?
Japansk mad er ikke blot en fryd for smagsløgene, men kan også have en positiv effekt på dit helbred.
Teriyaki laks er en smagsoplevelse ud over det sædvanlige og samtidig en nærende ret. De sunde fedtstoffer i laksen giver kroppen den næring, den har brug for efter vinterens tunge måltider.
Den sød-salte teriyakisauce tilføjer en delikat og fyldig smag, der gør denne ret til en favorit hos mange.
Gyoza, de populære japanske dumplings, er ikke kun lækre, men også fyldt med saftigt kød, friske grøntsager og aromatiske krydderier. De tilbyder en sund balance, uanset om de serveres som forret eller en let hovedret.
Lynstegte nudler med tigerrejer og grønt er en hurtig og smagfuld ret, der omfavner hele kostpyramiden uden at blive kedelig. Den er perfekt til en travl hverdag, hvor både sundhed og velsmag er i fokus.
At starte året med sunde japanske retter som teriyaki-laks, gyoza og lynstegte nudler med tigerrejer er ikke blot en gastronomisk oplevelse – det er også en investering i dit helbred.
Læs mere om Traditionel japansk madkursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere
