Det japanske køkken har gjort sit indtog både på den internationale scene, men også i resten i verden. Flere og flere er blevet opmærksom på, at Tokyo er den by i verden, som har flest Michelin restauranter. Det er der en årsag til.
Til foredraget Kom tæt det på japansk køkken vil den japansk uddannet Sushikok & Sake sommerlier Zoë Escher løfte sløret for, hvorfor Tokyo er den by i verden, som har flest Michelin stjerner i verden.
Om foredraget
Glæd dig til en 1 times spændende foredrag, hvor du som deltager får en unikt indsigt i, hvor Tokyo er den by i verdenen, der har flest Michelin restauranter.
Du får en introduktion til Japan og det japanske køkken.
Du hører om, de japanske kokke syn og tilgang til det japanske køkken.
Du hører, hvad der adskiller det japanske køkken fra resten af verden.
Du hører om, de mest klassiske stilarter inden for japanske gastronomi.
Du hører om sushi, hvorfor det tager 10 år i Japan at blive uddannet til japansk sushikok.
Tage med på en virtuel gastronomisk rejse til Japan. En rejse som byder på en unik rundtur i det japanske køkken i ord og billeder.
Om instruktøren
Foredraget afholdes af den japansk uddannet sushikok & sake sommelier Zoë Escher.
Praktisk information
Online foredrag som bliver afholdt via Teams. Du kan downloads programmet ganske gratis til din computer, Ipad elller Iphone.
2 dage før foredraget modtager du et link til foredraget samt de sidste praktiske informationer.
Foredraget foregår direkte hjemme i din sofa og, der vil selvfølgelig være mulighed for, at stille spørgsmål undervejs direkte til Zoë.
Pris
150 kr.
Hvor og hvornår?
Nyre datoer følger
Alle priser er inkl. moms
Læs hvad andre (privat personer og virksomheder) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.