frokost

Opdag japanske onigiri – nem og alsidig hverdagsmad

Af

Mini ebog: 5 japanske ongiri til 1
Leder du efter en enkel, sund og velsmagende ret, der kan bruges som frokost, snack eller et let måltid?
Japanske onigiri er et oplagt valg. De små risboller er en fast del af det japanske køkken og værdsat for deres alsidighed og rene smag.

Onigiri består af ris kombineret med forskelligt fyld typisk med fisk, grøntsager eller æg. Resultatet er et nærende og mættende måltid, som samtidig er praktisk at tage med på farten. Derfor er onigiri en populær løsning i en travl hverdag.

En af de store styrker ved onigiri er, hvor fleksible de er. Fyldet kan tilpasses efter dine præferencer, årstiden og de råvarer, du allerede har ved hånden. Klassiske ingredienser som tun, laks, rejer, æg og avocado skaber en god balance mellem salte, cremede og friske smage, men variationerne er mange.

Onigiri er også ideelt til én person, hvilket gør det nemt at undgå madspild og samtidig få et hurtigt og tilfredsstillende måltid. Det passer perfekt ind i en hverdag, hvor det gerne må være både nemt og velsmagende.

Det er netop kombinationen af enkelhed, fleksibilitet og smag, der gør onigiri så populært. Det er ikke bare en ret, men en inspirerende måde at skabe variation i dine daglige måltider.

Vil du dykke endnu mere ned i mulighederne, kan du læse mere i Mini e-bogen: 5 japanske onigiri til 1

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Capgemini, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Deloitte og mange flere.

Hvem spiser onigiri i Japan?

Af

Mini ebog: 5 japanske ongiri til 1

I Japan er det ikke en bestemt gruppe af personer som spiser Onigiri.
Det er personer i alle aldre. Onigiri er en fast del af det japanske frokostbord. Onigiri blev opfundet for flere hundrede år siden, og har ret populær lige siden. Og det er der flere årsager til.

Onigiri er meget nem at have med på farten. De råvarer som bruges til, at lave onigiri kan holde sig i flere timer. Den bliver ikke kedelig som en leverpostejsmad.

Onigiri består ofte af 3 råvarer og de 3 råvarer omfavner hele kostpyramiden. Med ganske få råvarer kan man få et sundt og nærende måltid.

Onigiri er meget populær blandt studerende. For ganske få midler kan du få et velsmagende måltid, som holder dig mæt i mange timer.

Læs mere om Mini e-kogebogen: 5 sunde japanske onigiri til 1 pris 60 kr.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvad betyder onigiri?

Af

Mini ebog: 5 japanske ongiri til 1

Onigiri er et japansk ord og betyder japansk risbolle.
Ris spiller en vigtig rolle i det japanske køkken. Det er en basisråvare i det japanske køkken og, som findes i ethvert japansk hjem.
De fleste har hørt om kortkornet ris som bruges til sushiris. Det er også den type ris som bruges til onigiri.
I Japan indeholder de smagefulde risboller en til 2 råvarer som komplimenterer hinanden rigtig god.

For at sikre, at kroppen også får de vitaminer og den næring som den har brug for, vikles tørret sushitang tæt, rundt om risbollen, så den ligger helt glat. Så med ganske få råvarer omfavner risbolle hele kostpyramiden.

Flere har spurgt til sunde japanske Onigiri. Jeg har lavet en Mini e-bog ”5 sunde japanske onigiri til 1”, hvor jeg trin for trin lærer dig, hvordan de laver de velsmagende risboller med fyld.

Læs mere om Mini e-kogebogen: 5 sunde japanske onigiri til 1 pris 60 kr.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.