Online live madkursus: Japansk yakitori spyd for begyndere


Kom på online live kursus og lær, at lave de populære japanske yakitori spyd, som japanske kokke i Tokyo.
I Japan er et spyd er ikke bare i spyd.

På dette kursus lærer du, at lave flere forskellige saftige og møre spyd, hvor kødet smelter på tungen.

På kurset lærer du i korte træk.

Du lærer, at sammensætte forskellige marinader som giver delikate og smagfulde spyd.
Du lærer, hvad japanske kokke kigger efter, når der købes fisk og kød til spyd.
Du anvender forskellige japanske skæreteknikker for, så de færdiglavet spyd smelter på tungen.
Du lærer trin for trin at lave 9 velsmagende spyd samt en lækker lille salat.

Læs mere om Online live kurset Japansk yakitori spyd for begyndere

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvilken slags yakitori spyd spises i Japan?


I Japan spises mange forskellige yakitori spyd til hverdag og i weekenden.
I Japan bliver de traditionelle japanske yakitori spyd lavet med kylling. Det alle dele fra kyllingen som bruges til spyd og det er lige fra skind, bryst, lever og hjerte. Spydende bliver tilberedt på en måde, så kødet smelter tungen.

Lige som i Danmark bruges også lokale råvarer til, at lave velsmagende yakitori spyd. I Japan tilberedes delikate og velsmagende spyd med fisk, grøntsager og andre lokale råvarer. Inden råvarerne ender på spydende så bliver de klargjort på forskellige måder.
I Japan snittes og marineres råvarerne på flere forskellige måder, der bruges madlavningsteknikker som fremhæver de unikke smage og aromaer.

Online live madkurset: Japansk yakitori spyd for begyndere lærer du trin for trin, at lave delikate og velsmagende japanske yakitori spyd som kan nydes året rundt.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.