NYT KURSUS PÅ HJEMMESIDEN: Daifuku (riskager) for begyndere

2021 bliver skudt i gang med et nyt kursus på programmet. Kurset hedder,

Daifuku (riskager) kursus for begyndere

Hvad er daifuku?

Difuku er i familie med mochi, som er japanernes “take”, når det kommer til klassiske søde sager.

På dette kursus får du et dybdegående kendskab til klassiske søde sager i det japanske køkken.

Du lærer at bruge japanske unikke ingredienser fra Tokyo
Du anvender forskellige teknikker i tilberedelsen af daigufu
Du lærer trin for trin at lave daifuku med forskellige håndteknikker
Du laver 3 forskellige unikke og velsmagende daifuku
Du går fra kurset med 15 stykker hjemmelavet daifuku

Du kan læse mere om Daifuku (riskager) kursus for begyndere

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Japansk matcha bagekursus for begyndere

Lær at bage velsmagende bagværk med japansk grøn Matcha tea fra Tokyo.

Du får en introduktion til de forskellige typer af japansk grøn Matcha tea.
Du lærer at håndtere den bitre smag i japansk grøn tea, således at du ikke mærker til smagen.
Du lærer at bage en svampet grønne matcha muffins efter japanske bageteknikker.
Trin for trin lærer du at bage matcha muffins og japanske scones.

Læs mere om Japansk matcha bagekursus for begyndere

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.