Alle typer ris bør skylles inden de hældes i en gryde tilsættes vand, og bliver sat til at koge på komfuret.
Ris vokser på store kornmarker i Europa og i Asien. Når de er modne bliver de høstet.
I løbet af efterbehandlingen af de høstede ris, kommer risene til at ligge på jorden inden bliver pakket.
Der kan ikke undgås, at der bliver samlet lidt snavs.
Har du prøvet at koge ris uden af skylle dem først?
Så har du nok opdaget, at vandet bliver grumset. Når risene har kogt, så er der et grumset hvidt lag langs kanten af gryden. Det kan undgå ved at skylle risen.
Hvor meget risen skal skylles er lidt forskelligt. Risen kommer til, at smage bedre og du risikere heller ikke, at få nogle urenheder i kroppen.
Læs mere om Sushi kursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Ikea og mange flere.
