Hvad er miso pasta?

Miso pasta er en slags japansk krydderi, der oftest laves på fermenteret sojabønner, salt og en svamp.

Denne tykke pasta bruges i sauce, til dyppelse af grøntsager, supper eller sammen med kød. Det har et højt indhold af proteiner, vitaminer og mineraler.

I det feudale Japan spillede miso ernæringsmæssig en vigtig rolle, i dag er der stadig mange japaner, der nyder de gavnlige effekter der er ved, at drikke en kop misosuppe om dagen.

På kurset Japansk nudelsuppe kursus for begyndere, der lærer deltagerne at bruge miso paste, som den bruges i Japan.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvordan reagere du på forandringer?

TokyoHer tænker jeg på forandringer på din arbejdsplads, dit privatliv, omgangskreds eller ude i verden.

Tænker du ”åh nej ikke igen”?
Tænker du ”fedt ENDELIG sker der noget”?

Den måde vi opfatter verden på, har stor betydning for hvordan vi reagere i hverdagen og, på det, der sker omkring os. Nogen bliver stresset hvis der hele tiden sker noget nyt eller uventet. Andre får energi og trives med de uforudsete skift. Den ene reaktion er ikke mere rigtig end den anden.

Vi lever i en tid, hvor der sker rigtig meget på mange fronter, det stiller nogle helt andre og nye krav til enkelte for, at kunne navigere sikkert rundt. Hvis du har lyst til, at vide mere om din egen reaktionsmønster og, hvordan du kan møde verden på på en mere balanceret måde. Så har jeg et spændende 6 ugers forløb fyldt med viden, redskaber og indsigter.

Det hedder Japansk superfood – Din genvej til sundhed, velsmag og et langt liv. Det starter først den 19. april 2017, men i øjeblikket er der et early bird tilbud.

Du kan læse mere om forløbet Japansk superfood – Din genvej til sundhed, velsmag og et langt liv

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem

Gem

Gem

Hvornår er du i balance med dig selv?

Zoë EscherJeg tror, at det er de færreste der ved, hvornår de er i balance med sig selv. Det skyldes, at mange fra en tidlig alder lever et travlt liv, hvor der ikke rigtig er tid til at flektere over ens liv og, de valg som træffes.

Det er ofte i 40’erne, at mange stopper op og tænker, det liv som jeg lever nu, passer det overhovedet med den person, som jeg nu er?

Det kan også være, at man stopper op langt tidligere, fordi man er gået ned stress.

Ikke desto mindre, bliver din indre balance vigtigere og vigtigere. Verden er i en konstant forandring og, vi skal løbe hurtigere og hurtigere på arbejdsmarkedet for, at kunne følge med.
Den indre balance vil du kun opleve, når der er balance mellem kroppen, sindet og sjælen. Det er ikke noget som bare lige sker, som sker fra den ene dag til den anden.

Jeg har lavet et 6 uger forløb ”Japansk superfood – din genvej til sundhed, velsmag og et langt liv”, hvor vi kigger nærmere på kroppen, sindet og sjælen.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem