miso suppe

Derfor drikker japanerne en kop miso suppe hverdag!

Af

Miso
Mange er blevet opmærksom på, at japanerne drikker en kop varm misosuppe om dagen. Flere i Danmark har rejst på ferie i Japan og har bemærket det, mens andre har hørt om det.

I Japan bliver den klassiske japanske miso suppe lavet fra bunden. Udover fermenteret soyabønne paste er suppen fyldt med vitaminer og mineraler, som kroppen nyder godt af.

Da suppen primært indeholder miso paste har den et højt indhold vegetabilsk protein, som er sundere end animalsk produkt. Soyabønner er et fedtfattigt produkt, da det ikke indeholder fedt som f.eks. i en steak.

Suppen er også rig på vitaminer og mineraler. Japansk tang indgår også i suppen.
I Japan findes mange forskellige typer af tang. Det er ikke alle tangsorter som egner sig til miso suppe. Det er selvfølgelig vigtigt at vælge den rigtige ellers smager suppen knap så godt.

Men sådan helt overordnet er tang er en meget sund grønsag. Det er den grøntsag i verden som indeholder flest vitaminer og mineraler.

Læs mere om Nudelsuppe kursus for begyndere, hvor sunde og nærende japanske ingredienser og råvarer er et must i de traditionelle japanske nudelsupper.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Hvorfor er ramen nudelsuppe den mest efterspurgte fastfood i Japan?

Af

Japansk nudelsuppe

Ramen nudler er den populæreste fastfood i Japan. Det er der flere årsager til.

Som så mange andre lever japanerne et travlt liv. De arbejder i gennemsnit 10-15 timer om dagen.

I de store byer ligger en nudelbarer i de fleste gader. Når japanerne er på vej hjem fra arbejdet er der mange, som besøger en nudelbar på vejen.

Fra de trækker en madbillet i automaten til, at der står en skål med rygende varm nudelsuppe går der ikke mange minutter. For de fleste japanere tager det ikke mere end 10 minutter, at spise maden til, at de er på vej videre.

I Japan finder der ikke en bestemt nudelsuppe.
Mange spisesteder har udviklet deres helt egen supper, som er givet videre fra generation til generation. Det betyder også, at det er en ny oplevelse, at besøge de lokale nudelsuppe barer, da supper ikke er ens.

På Nudelsuppe kursus for begyndere lærer du trin for trin, at lave 2 meget forskellige nudelsupper herunder en ramensuppe, som den smager i Japan.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Ikea og mange flere.

Okinawa miso suppe er en sund måde, at afgifte kroppen på!

Af


Der findes flere forskellige måder at afgifte kroppen.
For en del år siden, var det meget populært at tage på en frugtkur, som typisk varede nogle dage. Nogle var glade for kuren andre blev decideret dårlig af, at spise frugt i flere dage.

De fleste kender til detox kurer, hvor du f.eks. drikker forskellige juice i løbet 3-7 dage. Dog, kan de være lidt svære at gennemføre, fordi du ikke bliver mæt samme måde, som hvis du spiser et måltid.

Som så mange andre lever jeg et travlt liv. At lave en radikal ændring af min kost for en periode for, at afgifte kroppen er jeg ikke den store tilhænger af.

Jeg er også tilhænger af at afgifte kroppen, dog vil jeg gerne booste mit helbred, når nu jeg er i gang.

Derfor har jeg udviklet et 14 dages Okinawa miso suppe forløb, hvor jeg afgifter, booster mig helbred og forebygger en række livstilssygdomme og kræft på én gang.

Du kan læse mere om Okinawa miso suppe forløbet her

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Er det forskel på maden på Okinawa og japansk mad?

Af


Ja, det er der.

Maden på Okinawa bliver betragtet som medicinsk superfood.
Kina har påvirket øen på en måde, så befolkningen har for flere hundrede år siden fået øjnene for den gastronomiske stilart medicinsk superfood. Den kinesiske inspiration er sidenhen blevet tilpasset maden på Okinawa.
Det er en af årsagerne til, at befolkningen på Okinawa, er dem som lever længst i verden.

Okinawa misosuppe er et unikt forløb på 14 dage, hvor du får boostet dit helbred. I løbet af de 14 dage vil du bl.a. få styrket dit immunforsvar, afgiftet kroppen og tilført kroppen masser af antioxidanter.

Dertil forbygger suppen kræft og forbedre din fordøjelse.

Læs mere om, hvad du får ud af Okinawa misosuppe forløbet på 14 dage.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere

Styrk dit immunforsvar med Okinawa miso suppe

Af

Igennem livet kan vi ikke undgå, at kroppen får nogle knubs.

Det kan være pesticider igennem det vi spiser eller drikker. Det kan være miljøet som påvirker kroppen på forskellige måder. Nogle gang er det sundt at give kroppen et tiltrængt pusterum.

Japanerne har meget fokus på det. I en grad, så det japanske køkken er sammensat på en måde så det enten afgifter kroppen eller tilføre kroppen.

Som så mange andre lever japanerne et travlt liv. En hverdag som byder på mange timers arbejde, familie og fritidsaktiviteter. De har desværre ikke altid tid til, at omlægge kosten eller tage på kurophold.

I stedet drikker de en suppe, hvor de enkelte japanske ingredienser, råvarer og grøntsager boster helbredet.

Okinawa misosuppe – super food er en ret som fungerer som et tilbehør til et dagens måltider.
Jeg har udviklet et unikt misosuppe forløb på 14 dage, hvor du får boostet dit helbred.
I løbet af de 14 dage vil du bl.a. få styrket dit immunforsvar, forbedret fordøjelsen, regulere fysikken og tilført kroppen masser af antioxidanter.

Klik på linket for at læse mere om Okinawa misosuppe – super food

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.