Hvor lang tid kan sushi holde sig i sommervarmen?

Som udgangspunkt, er det ikke særlig lang tid.

Hvis du har købt take-away eller lavet sushi derhjemme, så bør sushi opbevares på køl.

Normalt siger man, at sushi skal tages ud af køleskabet 15 minutter før det skal spises, så det har en rumtemperatur. Hvis maden er for kold får du ikke den fulde udbytte af smagsnuancerne.

Når det er så varmt som det i øjeblikket, så vil jeg først tage sushi ud af køleskabet ca. 10 min før.

Velbekomme!

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Kan vegetar sushi gemmes til næste dag?

Bella CenterVegetar sushi kan godt gemmes til næste dag, da det ikke indeholder fersk fisk.

Det er dog ikke altid en god idé at gøre det, det afhænger lidt hvor omhyggelig du har været med, at klargøre og tilberede forskellige råvarer og koge risen.
Med det mener jeg, at hvis risen ikke er kogt til perfektion og opbevaret på den rigtig måde, vil de enkelte riskorn være hårdere og de vil også være mere løse i det.
Grøntsagerne skal klargjort eller tilberedt til perfektion, ellers vil der trænge fugt ind rullerne eller nigirien, og det vil give en fugtig og let klarkludsagtig fornemmelse.

Ellers skal du selvfølgelig sørge at sushien er opbevaret på den rigtige måde i køleskabet.

Læs mere om Vegetarisk sushikursus for begyndere

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.