opskrift

I en tidlig lader lærer japanske børn om bagning i skolen og hjemme i familien.

I Japan er det, at bage sammen både børn og voksne en måde at være sammen på. Der kan alle i alle aldre fordybe sig i den kreative del, som opstår, når man laver mad med hænderne.

Hvorfor nævne du småkager?

I forhold til en konditorkage, så er småkager ret simple at lave. Børnene kan blive del af fælleskabet fra start til slut. Det er lidt sværere når der er tale om en konditorkage.

Det har japanske køkkenproducenter fået øjnene for. De laver japanske udstikker med dyremotiver, som børn i alle aldre kender. Jeg har set de fine udstikker og, dem skal familier i Danmark selvfølgelig have glæde af nu her, hvor julen nærmer sig.

Du kan også læse mere om dem og, se close up billeder på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Jeg møder flere og flere børn som glad for at lave mad og, mange af dem er også glad for at bage kager.

Nogle børn meget glade for, at bage kager med motiver i børnehøjde.

I Japan er udstikkere til småkager med forskellige motiver meget populære blandt børn. Der er flere børn som har lyst til at bage og, deres kreative evner bliver udviklet i nye veje. Kager lavet med udstikkere i søde motiver er også velegnet til at dekorere.

Grunden til at jeg spørger sådan, det er at jeg oplever og flere og flere børn, som synes at det er sjovt at bage.

Hvilke udstikkere er der tale om?

Der er tale om udstikker til bage småkager.

De motiver jeg taler om, er nogle børnene kender på forhånd. Det er et kæledyr f.eks. en kat eller kanin. Der er også dyr fra zoologiske have som f.eks. en elefant.

Jeg har hentet unikke småkage udstikker motiver fra Japan til Danmark.

Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgte udstikkere i den nye Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Min kalender er efterhånden fyldt med skønne aktiviteter i julemåneden.  Der kommer til at ske lidt og hvert for mit vedkommende.

Jeg skal være sammen med familie og venner, ordne julegaver og pynte op til jul. I går er jeg også gået i mange lave min egen version af marcipan. Som barn kunne jeg ikke marcipan, det har heldigvis ændret sig som voksen.

I år har jeg kastet mig ud i, at lave min egen marcipan. Jeg skal selvfølgelig også bage nogle af de klassiske jule småkager. Dog bliver det anderledes. Jeg har hentet unikke småkage udstikker med dyremotiver fra Japan.  Det er trods alt også børnenes fest, det kunne være sjovt, at se hvad de siger til det.

Jeg tænker, at andre også skal have fornøjelse af det derfor ligger der også et lille lager af unikke japanske småkage udstikkere i onlineshop.

Du kan også læse mere om dem og, se close up billeder på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Jo jo, jule nærmer sig med hastige skridt. Jeg glæder mig til, at tage hul på højtiden.

Ok ja – ro på!

2020 har for mit vedkommende været noget anderledes år, det har været meget usædvanlig. Derfor glæder jeg mig særligt i år til glaskugler, pyntning, gran. Hjemmebagte småkager, gran og hygge.

Jeg har en forventning om, at der vil være færre sammenkomster i december måned. Derfor har jeg i år besluttet at gøre mere ud af højtiden.

Jeg har hentet et udvalgt af særlig udvalgte småkage udstikker med skønne motiver fra Japan. De landede i Danmark i oktober. Udstikker der blandt andet egnet sig til julekager.

Du kan også læse mere om dem og, se close up billeder på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Jule nærmer sig med hastige skridt. Det er en dejlig højtid fyldt med skønne traditioner. Der er traditioner kun for de voksne og andre traditioner kun for børnene.

Der er også traditioner i familien, som mange børn glæder sig til og, det er at lave julekonfekt og bage småkager.

Har du overvejet at gøre småkage bagning til en endnu mere unikt oplevelse for børnene?

De er mange som bruger de traditionelle motiver såsom julehjerter, julestjerne eller et juletræ i december. De motiver er fantastiske og skal ikke afskaffes. Jeg tænker på, at tilføje nye motiver som henvender sig til de mindste i familien.

Jeg har for et par måneder siden fik jeg leveret fra Japan unikke japanske småkage udstikker med dyremotiver. Vær en af de få, der bager knasende sprøde småkager med japanske udstikker i bl.a. dyremotiver.

Du kan også læse mere om dem og, se close up billeder på Webshop by sushikok Zoë Escher

Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Ja, det er ikke gået ubemærket hen, at zoologisk have har fået en elefant unge. Den er så nuttet, sådan som løber lige i hælene på sin mor.

Hvad taler du om?

Japanerne synes ligesom danske familier, at det er skønt at gå i køkkenet med deres børn. En af ting som børn er ret glade for er, at bage småkager. Småkager i motiver af dyr, som de synes er nuttede.

Jeg har hentet unikke småkage udstikker motiver fra Tokyo til Danmark. For at se dem alle klik på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.