Den japanske nudelsuppe også kaldet ramen er en sund og velsmagende suppe, der kan nydes året rundt på nær om sommeren, hvor det måske lige er varmt nok.
Det er en suppe der matcher det travle liv, som mange japanere lever i storbyen. Ofte tager det ikke mere end et par minutter fra, at bestillingen er givet til, at der står en dampende og velduftende supper foran næsen på dig.
Japanerne er et travlt folkefærd og det, lægger man især mærke til i hverdagen. Der tager det ikke japanerne mange minutter at spise suppen. 2 sekunder senere er de på gaden igen og forsvinder ind i menneskemyldret.
Du kan læse mere om Japansk nudelsuppe kursus for begyndere
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.
