Når man dækker bord, er det ofte de små detaljer, der gør den store forskel. Udover tallerkener og glas kan velvalgte elementer tilføre personlighed og skabe en gennemført helhed. Spisepinde er et oplagt eksempel på en detalje, der både kan være funktionel og dekorativ og, som samtidig tilfører et elegant og anderledes udtryk.
Disse japansk inspirerede spisepinde med fine blomster- og bladmønstre bringer naturens ro og æstetik ind i bordopdækningen. Det håndværksmæssige præg er tydeligt, og designet balancerer smukt mellem klassiske traditioner og et nutidigt formsprog. Kombinationen af en firkantet overdel med lyse detaljer og en mørkere, afrundet underdel giver et harmonisk og eksklusivt udtryk.
I borddækningen kan spisepinde integreres på flere måder enten som en del af selve anretningen på tallerkenen eller placeret på en lille holder ved siden af. De fungerer ikke blot som bestik, men også som et visuelt element, der understreger en gennemtænkt og stilfuld opdækning.
Udover deres æstetiske kvaliteter er funktionaliteten også værd at fremhæve. Den let teksturerede overflade ved spidsen gør det nemt at gribe maden, mens den gode balance sikrer en behagelig oplevelse uanset om man er vant til at bruge spisepinde eller ej.
Spisepinde behøver heller ikke være forbeholdt asiatiske retter. De kan sagtens indgå i mange forskellige typer borddækninger, hvor man ønsker at skabe en rolig, indbydende og lidt utraditionel stemning. Samtidig er de en oplagt gave til dem, der sætter pris på design, kultur og kvalitetshåndværk.
Ved at inkludere spisepinde i bordopdækningen tilfører man måltidet en ekstra dimension både visuelt og i selve spiseoplevelsen.
Se udvalget af japanske spisepinde i Webshop by sushi kok Zoë Escher
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Capgemini, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.
